Türkmen Pilavı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Türkmen Pilavı
26 Aralık 2016 4 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • Yarım kilo et
  • 6-7 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 250 ml sıvı yağ
  • 1 kilo pirinç

Yapılışı

Soğanı ve havuçları jülyen şeklinde doğrayalım. Tencereye sıvı yağı koyduktan sonra, yağın iyice ısınmasını bekleyelim. Daha sonra da büyük parçalara ayrılmış eti iyice kavuralım. Kavrulmuş etimizin üzerine doğranmış soğanla havuçlarımızı da ilave edip yine biraz pişirelim. Kısık ateşte tenceremizin kapağını kapatarak etimizin ve sebzelerin buharda pişmesini sağlayalım ve üzerine (içine) nişastası çıkana kadar yıkanmış pirincimizi ilave ederek biraz suyu da dökelim. Tuzu da unutmayalım. Tuzumuzu da kattıktan sonra karıştıralım. Sonra suyumuz kaynayana kadar tencerenin kapağını kapatmamaya özen gösterin. Suyumuz kaynadıktan sonra ocağımızı biraz kısıp tencerenin kapağını kapatıp pilavımızın buharda pişmesini sağlayalım. 30-35 dk sonra türkmen pilavımız hazır olacaktır. Ama servis tabaklarına almadan önce karıştırmayı unutmayın.

Benzer Yazılar

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.